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蘇民，號法融，法名觀水，為蘇東坡後裔，五十年代出生於上海，祖父蘇人權是清末民初著名書畫家，畫作《春郊試馬》於一九一五年參展巴拿馬萬國博覽會（即世博會），並獲獎。二零一零年《春郊試馬》圖與蘇法融的畫作同時在上海世博會展出，成為國人圓百年世博夢的佳話。外祖父顧筱嚴、舅父顧伯華的顧氏中醫外科已列為非物質文化遺產。父母均為名醫。

蘇法融十歲開始學畫，師從曹雪薇、洪丕森、孟光、俞雲階、霍谷量和孔柏基等名師。二十二歲就讀上海美術學校進修班。二十六歲創作油畫《方志敏在獄中》，被中國美術館收藏。二十七歲任上海戲劇學院美術系教師。一九八零年移居澳門，他的作品曾在京、滬、港、澳、穗、南昌、長沙、無錫、蘇州、宜興、東南亞等地展出。他創立了以宣紙油畫為載體的禪藝畫及陶瓷油畫。二零零七年創作的雙面瓷板畫《觀音》與《地藏王善薩》入選吉尼斯紀錄，並由澳門郵政局發行郵票。另澳門郵政局以及其創作的宣紙油畫《蓮花》分別於二零零九年和二零一一年發行了兩套明信片。

權威美術評論家、國家文物鑒定委員會委員、中央美術學院博士生導師金維諾教授讚揚蘇法融的禪藝畫：“既是敦煌，又非敦煌。”二零一二年他創作的宣紙油畫《飛騰》搭載中國“神州八號”遨遊太空十七天，成為人類油畫作品上太空的第一人。二零一四年澳門郵政局將此作品發行明信片。二零一四年六月受聯合國教科文組織之邀，作為中國藝術代表赴非洲三國文化交流，蘇法融的繪畫理念和創作風格得到了聯合國教科文組織和非洲藝術家的讚賞。苏法融（原名苏民），法名观水，1951年出生于上海。11岁开始学画，师从曹雪薇、洪丕森、孟光、俞云阶、瞿谷量和孔伯基等名师。他26岁创作《方志敏在狱中》被中国美术馆永久收藏，27岁被上海戏剧学院聘为美术系教师，1980年移居澳门。

苏法融沿着孔柏基开拓的“宣纸油画”艺术道路，不断探索钻研，吸收西方油画要素，融入中国传统画的线条、意境和表现手法，开创了风格独特，具震撼力和感染力的“禅艺画”新画派。

苏法融以佛像为主要题材的作品，曾在东南亚、港、澳、京、沪多地展出，他的禅艺画作，既是艺术的凝练与突破，也传递着人性中本具的清凉、宁静与圆和。他以油墨与宣纸，展示其对佛法、人生的感悟，如莲花般淡雅，清幽绽放，给寒冬里的游客，带来一缕清香、一丝明亮、无限空灵的超拔与升华。