民间俗语有“某某人不是一盏省油灯”的说法，可历史上确实存在过“省油灯”这种实物，南宋陆游的笔记中就曾对四川出产的省油瓷灯加以详细记载。笔者在浙江省博物馆参观时，陈列青瓷中亦见有元代龙泉窑杯形“省油灯”。这种匠心独具的民瓷产品以前多现身于南方古窑场。日前，笔者有幸在西安的藏友处见到一件金代黑瓷省油灯，北方地区是否生产过省油灯的疑问已经迎刃而解。 　　 　　这件黑瓷灯呈碗状造型，圆唇、浅圆腹，圈足。口径10、底径5.4、圈足宽0.6、通高5.5、厘米。此灯口唇丰厚，器型朴实耐用，口沿上有三处涩胎凹痕，可供放置灯捻之用。口沿下有兽口形注孔，与夹腹空隙相连通。底足的时代特征明显，圈足内墙斜削，外底中心略凸起，即俗称的“鸡心底”。灯内施满釉，釉色黑亮深沉，外壁施釉不及底，胎色微黄，胎土较细腻，但颗粒度稍粗一些。其底足和胎釉特征与耀州窑金代至元初的器物完全相同。 　　在制作方法上，这件省油灯可能是先拉制出一件碗形器坯，在碗沿上挖出半个小圆孔，再制作一件口径相同的瓷盘，将半干的碗盘坯泥沾合在一起，修出注水口并捏塑兽头形装饰，最后上釉烧制而成。捏塑出的兽头口唇突出，高鼻，小圆眼，头顶两侧贴弯曲双角，颌下有对称八字形长须。类似的兽头状流器物曾见于陕西历史博物馆近年征集品，该件黑瓷兽头流壶被定为金代器物，此两器胎釉相近，口流部捏塑的兽头装饰大致相同，证明了此件省油灯亦应为金至元初的器物。 　　这种夹腹中空的瓷灯在古代也被称为夹瓷盏。其使用原理是在夹腹中注水以冷却油温、减少蒸发，从而达到省油效果。我们试着把这件黑瓷省油灯沉在水里，由于只有一个注水孔而无通气孔，需1、2分钟才能灌满夹腹，但灌满后倾斜灯身亦不易洒出，倾斜45度以上水方能流出。 　　陆游《陆放翁全集·斋居纪事》（汲古阁本）曾记述：“书灯勿用铜盏，惟瓷盏最省油。蜀有夹瓷盏，注水于盏唇窍中，可省油之半。” 　　 　　他在《老学庵笔记》中也写下：“《宋文安公集》（指宋白，五代至北宋初人）中，有省油灯盏诗。今汉嘉（今四川雅安）有之，盖夹灯盏也。一端作小窍，注清冷水于其中，每夕一易之。寻常盏为火所灼而燥，故速干，此独不然，其省油几半。邵公济牧汉嘉时，数以遗中朝士大夫。按文安尝为玉津令，则汉嘉出此物，几三百年矣。” 　　 　　在距邛窑很近的雅安迄今未发现古瓷窑，陆游记载的宋代四川汉嘉省油灯，很可能为邛窑产品。邛窑地点在四川邛崃南河乡十方堂，与县城隔河相望。其烧瓷历史的上限为南北朝，唐代兴盛，宋代衰落，解放前窑址曾遭到地方军阀盗掘，20世纪70、80年代曾由地方文物部门予以调查。1984年，在十方堂古窑址中曾出土过比较完整的青瓷省油灯，造型为壁底浅腹碗形，器壁为夹层，外壁中部有小圆孔勾通里外，内壁有弓形梁。灰白胎，绿釉。口径12、底径5.2、高4厘米。此外，四川大学博物馆也收藏有多件邛崃窑青釉省油灯，可惜均非发掘出土品，而是20世纪30-50年代原华西大学通过调查征集，收购得到的。四川大学陈德富先生曾对它们注水置油，在不同的季节和气温中进行了测试，大都获得了较为明显的省油效果，平均省油8-14%，个别可达到20%，夏季里的省油效果比较明显。　 　　耀州窑是我国古代北方最大的综合性窑场，而瓷灯始终是该窑的主要产品之一。辽宁省北票辽墓中曾出土过一件青瓷摩羯灯，现藏于辽宁省博物馆。这件青瓷摩羯灯是北宋时期耀州窑的产品，起初人们把它定名为飞鱼形砚滴，由于摩羯鱼腹部被分隔成两部分，中国历史博物馆孙机先生考证它应是一盏省油灯，前半部储灯油，后半部贮水，利用水的冷却可达到省油效果。 　　耀州窑在历史上曾烧造出很多构造奇特的产品，如陕西彬县发现的青瓷倒灌壶就是该窑五代至宋初产品。而黑釉瓷作为该窑场的主流产品，在耀州窑烧造时间最早、生产时间最长，从唐代至明代一直都有烧造，其数量仅次于青瓷，而且曾烧出很多造型新颖的器物，如被誉为耀州窑博物馆镇馆之宝的唐代黑釉塔式罐。造型独特的黑釉器还有如意云头面双力士座枕、单力士座枕、兽面车轮枕、四连环枕等，它们造型新颖、构思巧妙，均为唐代黑瓷佳作。到了金元时期，黑瓷仍是耀州窑的主流产品，并在黄堡窑场以东的陈炉镇一带多有烧造，1984年陈炉中学操场曾发现过元代窖藏，一次就出土三十余件元代黑瓷（现收藏于耀州窑博物馆）。在这种背景下，耀州窑制瓷匠师在金代烧造出当时流行的省油灯亦是不足为奇。 　　最后，笔者再想谈上几句，为什么构造奇特的夹腹省油灯在历史上没有广泛流传，在元代以后就销声匿迹了呢？从民瓷灯具的发展看，很可能是明代开始流行的壶形瓷灯取代了它。 　　景德镇明清时期流行的瓷灯多作壶形，被称作“书灯”。“书灯”这一称呼在元代就已出现了。台北故宫博物院收藏有一件明宣德官窑烧制的青花壶形书灯，通高12.7、口径3.6、足径4.6厘米，通体描绘青花花草图案，腹上书写“大明宣德年制”楷书横款。此灯制作精巧，造型为一扁腹小壶，立于托盘之上，灯捻从壶口放入油壶里，由于带有壶盖，油料不易挥发，从而达到了美观、实用、省油、清洁的效果。 　　而宋元时期的夹腹省油灯，制作费时费工，灯油在敞开的瓷盏中也比较容易挥发，虽然在夹层中注入冷水，“每夕一易之”，但节油效果一般仅有百分之一、二十；而明代开始出现的壶形瓷灯，灯油在相对封闭的壶体中很难挥发，效果优于此前的省油灯，因此敞口的夹腹注水灯必然趋于消亡，最终被节油效果更佳、制作和使用更为简便的壶形瓷灯所取代。 　　在陕西清代至民国的民瓷产品中，很流行这种改进的壶形省油灯，并演变出壶形灯（陕北称“麻油灯”，主要以蓖麻籽油为灯油）、鸡娃灯（渭北地区用作煤窑矿灯）等不同造型，有的壶形灯只设一处开口，在瓷盖中央开小孔以放置灯捻，甚至还出现一种俗称为“闷灯”的瓷灯，造型类似扁鼓，在灯面上仅留有黄豆大小的两个小圆孔，灯沿处为放捻孔，中部为注油孔，民窑工匠就是用这种封闭灯腹并缩小注油孔的办法，制作出了效果更佳的省油灯具。